نوارة في القوارة
07-08-03, 10:51 AM
المقادير
كأسين دقيق
كاس ماء
نصف فنجال سكر
ملعقتين كبيرتين حليب بودرة
ربع كأس زيت
بيضتان
ملعقة كبيرة خميرة
الطريقة
نضع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق .
يوضع الدقيق في زبديه عميقة وتصب محتويات الخلاط عليه ويعجن باليد جيداً حتى يكون لدينا عجينه متماسكه وتترك تتخمر لمدة ساعه تقريباً.
تفرد العجينه بالنشابه وتقطع إلى مستطيلات رفيعه السمك وطويله وتلف كل مستطيله على القمع الخاص بالاقماع ثم توضع في صينيه مدهونه وتدخل الفرن وتحمر من اسفل ثم من أعلى بعد دهن الوجه بصفار بيضه ثم تخرج الاقماع من الفرن وتزال الأقماع من العجينه ثم تحشى وتقدم وهي ساخنة .
الحشوة:
دجاج + خضار مشكلة ومايونيز + بطاطس مقلي او حسب الرغبة
وإن شاء الله الفففففففففففففففففففففففف صحة وعافية
كأسين دقيق
كاس ماء
نصف فنجال سكر
ملعقتين كبيرتين حليب بودرة
ربع كأس زيت
بيضتان
ملعقة كبيرة خميرة
الطريقة
نضع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق .
يوضع الدقيق في زبديه عميقة وتصب محتويات الخلاط عليه ويعجن باليد جيداً حتى يكون لدينا عجينه متماسكه وتترك تتخمر لمدة ساعه تقريباً.
تفرد العجينه بالنشابه وتقطع إلى مستطيلات رفيعه السمك وطويله وتلف كل مستطيله على القمع الخاص بالاقماع ثم توضع في صينيه مدهونه وتدخل الفرن وتحمر من اسفل ثم من أعلى بعد دهن الوجه بصفار بيضه ثم تخرج الاقماع من الفرن وتزال الأقماع من العجينه ثم تحشى وتقدم وهي ساخنة .
الحشوة:
دجاج + خضار مشكلة ومايونيز + بطاطس مقلي او حسب الرغبة
وإن شاء الله الفففففففففففففففففففففففف صحة وعافية