بنت ابوها
07-08-08, 12:51 PM
محشي الفلفل الحلو
المقادير:
بقدونس (حزمه)
فلفل أخضر حلو
بصل تقريبا 3 رؤوس
أرز كوب أو كوب ونص على حسب الرغبة (نضعه في الماء نص ساعه)
زين الزيتون
ملعقة صغيره فلفل أسود+ ملح +بزار
المقادير:
2 مكعبات ماجي2 كوب معجون طمام
الطريقه:-
نقطع البصل قطعا صغير ونضعه في القدر لين يكون لونه ذهبي ولا ننسى أن نضيف الزيت الزيتون ومن ثم نضيف معجون الطماط وبقيه البهارات ثم نضع البقدونس والأرز
ثم يغسل الفلفل الاخضر ويقص من الاعلى وبعدها نحشي الفلفل ..
فيه طرقتين للطهي ..
طريقه تحطين ماي لين يسخن وعقب نضع عليه القليل من الملح ومكعبات ماجي 2 ونسكب الماء فوق الفلفل لين ينضج .
الطريقه الثانيه نضعها في القدر بالبخار
وإن شاء الله أتجربونه بيطلع واجد حلو ولذيذ ..
المقادير:
بقدونس (حزمه)
فلفل أخضر حلو
بصل تقريبا 3 رؤوس
أرز كوب أو كوب ونص على حسب الرغبة (نضعه في الماء نص ساعه)
زين الزيتون
ملعقة صغيره فلفل أسود+ ملح +بزار
المقادير:
2 مكعبات ماجي2 كوب معجون طمام
الطريقه:-
نقطع البصل قطعا صغير ونضعه في القدر لين يكون لونه ذهبي ولا ننسى أن نضيف الزيت الزيتون ومن ثم نضيف معجون الطماط وبقيه البهارات ثم نضع البقدونس والأرز
ثم يغسل الفلفل الاخضر ويقص من الاعلى وبعدها نحشي الفلفل ..
فيه طرقتين للطهي ..
طريقه تحطين ماي لين يسخن وعقب نضع عليه القليل من الملح ومكعبات ماجي 2 ونسكب الماء فوق الفلفل لين ينضج .
الطريقه الثانيه نضعها في القدر بالبخار
وإن شاء الله أتجربونه بيطلع واجد حلو ولذيذ ..